生活嘛！吃喝玩樂囉: [Macau] 東京小食館

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「以形補形」其實是還滿直覺的聯想，在澳門吃了這麼多美食，最補的就屬東京小食館這味啦！吃腦補腦，我需要多吃點，讓我變聰明點 XDDDD

這是豬腦河粉，這豬腦讓我想起有部很老的電影「滿漢全席」中的猴腦，其實是用豆腐做的；但東京小食館的豬腦是真正的豬腦，端上桌時，看起來還滿像腸子的，白白淨淨的，店家是用新鮮的豬腦，一點腥味都沒有。

近看還可以看見豬腦上的細微紋路，吃起來的口感非常滑嫩，但又不同於豆腐，比較像是大骨的骨髓，感覺超級精華的，雖然沒什麼味道，但是會讓人既捨不得，又很愛吃的一口接一口，我下次一定要一次點兩碗豬腦！阿柔心中的美食冠軍：❤ ❤ ❤ ❤ ❤

這個炸肥腸看似平常，吃起來真的是出乎我們意料之外。上面鋪著切絲的生洋蔥，配著炸肥腸吃令人感覺一點都不油膩，而肥腸有先滷過，非常入味，然後炸得外酥內嫩，有點嚼勁，而且沒有肥油，處理的非常乾淨，這道下次我也還要再吃！

附上2011年拍的menu，今年本來要再來吃的，可是竟然剛好遇上他們店休一日(爆炸)，只好含淚離開.......。豬腦出爐的數量有限，我們下午三點半多的時候去，店家說第一批的豬腦賣完了，要等到晚上七點，所以我們晚上七點就直接從英皇飯店搭計程車直奔東京小食館，還好還有豬腦 XDDDD

◎東京小食館

地址：嘉路米耶圓形地1號C

營業時間：14:30~1:00

(位置就在三盞燈圓環邊)

生活嘛！吃喝玩樂囉