[Macau] 義順牛奶

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義順牛奶是間百年老店，他還有自己的農場養牛，在澳門和香港都有許多分店，老店似乎是在澳門的議事亭前地。我們2011年時先吃了這間義順牛奶，2012年再去澳門就嘗試了另一間很推薦的保健牛奶。

義順的招牌就是雙皮燉奶，上面有一層薄薄的皮(奶皮？)，吃起來的口感像奶酪，奶味十足(沒記錯的話，燉奶是牛奶加上蛋白用蒸的，奶酪是牛奶加吉利丁冷藏的)。雙皮燉奶是冰的，聽說還可以按個人喜好加上紅豆或巧克力等的配料。


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這碗是薑汁撞奶，沒辦法吃冰的朋友可以試試看這碗熱的，吃起來口感和雙皮燉奶又完全不同，比較像豆花的口感，不過他的薑汁有點苦味，配上豆花，其實奶味就都不見囉~

 

義順牛奶在澳門有很多分店，我們是在新馬路上靠近德成按的分店吃的，店內環境還滿乾淨，不曉得是不是因為比較偏遠的關係，客人比較沒那麼多，不用等就有得吃囉！價格方面印象中一碗都差不多$20澳門幣上下，因為是2011年吃的，有點忘記了 XDDDD

忘了拍他們的門口，門口上招牌會有一隻乳牛的圖案，很可愛唷！在議事亭前地和新馬路上都有店面，非常的好認。

◎義順牛奶老店

地址：議事亭前地7號地下

營業時間：9:30~23:30

交通：可撘乘2、3A、10、18、21A巴士到議事亭前地，步行即可到達。

◎義順牛奶新馬路店

地址：新馬路60號

營業時間：11:00~21:00(星期六營業至23:00)

交通：由郵政總局往新葡京方向直行，在大西洋銀行大樓旁。

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